EMULSI YANG TIDAK MEMENUHI PERSYARATAN

·      Creaming : terpisahnya emulsi menjadi dua lapisan, yaitu nagian mengandung fase dispersi lebih banyak dari pada lapisan yang lain. Creaming bersifat reversibel artinya jika dikocok perlahan akan terdispersi kembali.

·      Koalesensi dan cacking (breaking) : pecahnya emulsi karena film yang meliputi partikel rusak dan butiran minyak berkoalesensi/menyatu menjadi fase tunggal yang memisah. Emulsi ini bersifat irreversible. Hal ini terjadi karena :

a.    Peristiwa kimia : penambahan alkohol, perubahan pH

b.    Peristiwa fisika : pemanasan, pendinginan, penyaringan

c.    Peristiwa biologi : fermentasi bakteri, jamur, ragi

·      Inversi fase peristiwa berubahnya tipe emulsi o/w menjadi w/o secara tiba-tiba atau sebaliknya sifatnya irreversible.

http://riaanitasari.blogspot.com/2013/01/sediaan-emulsi.html